Неточные совпадения
[Сычу́г — кушанье, приготовленное из
коровьего желудка.]
Особенно поразил его какой-то Петр Савельев Неуважай-Корыто, так что он не мог не сказать: «Экой длинный!» Другой имел прицепленный к имени «
Коровий кирпич», иной оказался просто: Колесо Иван.
Около печи в деревянном корыте для стирки белья мокли
коровьи желудки, другое такое же корыто было наполнено кровавыми комьями печонок, легких.
Клим посмотрел на людей, все они сидели молча; его сосед, нагнувшись, свертывал папиросу. Диомидов исчез. Закипала, булькая, вода в котлах; усатая женщина полоскала в корыте «сычуги»,
коровьи желудки, шипели сырые дрова в печи. Дрожал и подпрыгивал огонь в лампе, коптило надбитое стекло. В сумраке люди казались бесформенными, неестественно громоздкими.
Утешься, добрая мать: твой сын вырос на русской почве — не в будничной толпе, с бюргерскими
коровьими рогами, с руками, ворочающими жернова. Вблизи была Обломовка: там вечный праздник! Там сбывают с плеч работу, как иго; там барин не встает с зарей и не ходит по фабрикам около намазанных салом и маслом колес и пружин.
В доме была суета. Закладывали коляску, старомодную карету. Кучера оделись в синие новые кафтаны, намазали головы
коровьим маслом и с утра напились пьяны. Дворовые женщины и девицы пестрели праздничными, разноцветными ситцевыми платьями, платками, косынками, ленточками. От горничных за десять шагов несло гвоздичной помадой.
Коровьего масла у них нет: его привозят сюда для европейцев из Англии, и то, которое подавали в Шанхае, было несвежо.
Ни песья, ни
коровья,
А крепкая нога гнедого тура.
На солнышке, на при́пеке,
Коровий бок нагреется.
Аль ты ослеп? Да где ж она,
коровья?
Что ж это царь, — к чему, скажи, пристало, —
Внизу столба
коровью ногу пишет.
Я с ненавистью посмотрел на него и злобно радовался, что люди не привили квартальному
коровьей оспы, а природа не обошла его человеческой.
Щи у нее ели такие, что не продуешь, в кашу лили масло
коровье, а не льняное.
Сбоку лежит немного новой провизии: солонина, гусиный полоток, телячья головка,
коровье масло, яйца, несколько кусков сахару, пшеничная мука и т. п.
Случилось, что тогда, когда старушки толковали об этом, пришел какой-то
коровий пастух Тымиш Коростявый.
— Л-лап-ш-ша-лапшица! Студень свежий
коровий! Оголовье! Свининка-рванинка вар-реная! Эй, кавалер, иди, на грош горла отрежу! — хрипит баба со следами ошибок молодости на конопатом лице.
А кто попроще — ест тушеную картошку с прогорклым салом, щековину, горло, легкое и завернутую рулетом
коровью требуху с непромытой зеленью содержимого желудка — рубец, который здесь зовется «рябчик».
Они охотно клюют свежий
коровий помет, состоящий из пережеванных трав и мелких червячков, которые в нем сейчас заводятся.
Для предохранения от порчи жирного мяса травленых перепелок их слегка просаливают и заливают в кадках или бочонках
коровьим маслом; по мнению многих, свежепросольные перепелки лучше свежих.
Там, где этой превосходной птицы слишком много, готовить их впрок, мариновать под желе с уксусом или слегка посоля, заливать свежим
коровьим растопленным маслом, как перепелок.
[Некоторые охотники утверждают, что вальдшнепы не едят
коровьего помета, а только ищут в нем червячков] Пища вальдшнепов, как и других бекасиных пород, предпочтительно состоит из корешков разных лесных и болотных трав, которые они мастерски достают своими длинными и довольно крепкими носами, а также из разных насекомых.
— Точно плюнуто золотом-то! — объяснял сам Мыльников, когда привозил свою жилку на золотопромывальную фабрику. — А то как масло
коровье али желток из куричьего яйца…
— А ты пасть-то свою раствори, Тарас! — огрызнулся Кишкин. — О Пронькиной вышке своя речь… Ах, ботало
коровье!.. С тобой пива не сваришь…
На залавке между тем лежала приготовленная для щей говядина; кучер Семка в углу на лавке, подложив под деревянное корыто свои рукавицы, рубил говядину для котлет; на окне в тарелке стояло
коровье масло и кринка молока, — одним словом, Домнушка почувствовала себя кругом виноватою.
Ему нравилась своим большим
коровьим телом толстая Катя, но, должно быть, — решал он в уме,она очень холодна в любви, как все полные женщины, и к тому же некрасива лицом.
— Так знайте. И по-французски не упражняйтесь, потому что вы говорите не по-французски, а по-коровьи…
Разбитной. Есть в ней, знаете, эта простота, эта мягкость манер, эта женственность, это je ne sais quoi enfin, [не знаю, наконец, что (франц.)] которое может принадлежать только аристократической женщине… (Воодушевляясь.) Ну, посмотрите на других наших дам… ведь это просто совестно, ведь от них чуть-чуть не
коровьим маслом воняет… От этого я ни в каком больше доме не бываю, кроме дома князя… Нет, как ни говорите, чистота крови — это ничем не заменимо…
Затем он круглый год льет в кашу не
коровье масло, а конопляное, хотя первое можно найти дома, а второе нужно купить, и оно обойдется почти не дешевле
коровьего — почему? — потому что налей мужику
коровьего масла, он вдвое каши съест.
Прослышит, что где-нибудь корова от бескормицы еле жива, а владельца этой коровы сборами нажимают, устроится с тремя-четырьмя другими заботливыми хозяевами в складчину, и купят
коровью мясную тушу за пять рублей.
Точно так же осторожно обходится с убоиной; ест кашу не всякий день и льет в нее не
коровье масло, а постное; хлеб подает на стол черствый и солит похлебку не во время варки ее (соляных частиц много улетучивается), а тогда, когда она уже стоит на столе.
Препоганое, однако, мясо: сладкое, все равно вроде как
коровье вымя, но жесткое; от нужды, разумеется, ешь, а самого мутит.
К яичному производству вы постепенно присоединили производство курятное, а ежели подойдет хороший случай, то не возбраняете себе и скромные операции
коровьим маслом.
А здесь, под Инстербургом 17, сумели и стёк отыскать, и луга расчистить, и
коровье житье устроить.
— Это
коровье вымя! — произнес с гордостью Максинька.
— Да ты что языком-то колотишь? Вы с дядей Васей
коровью смерть убили, [То есть убили мужика или бабу, подозревая, что они пустили по ветру порчу, от которой падает скот. У нас был один такой убийца. (Примеч. автора.)] оттого и сюда пришли.
— Что хвалить! — говорил он Бенефактову. — Вы, отец Захария, воля ваша, легкомысленник; вы вспоминаете про него словно про молоко в
коровий след.
На голове черта, покрытой тою же буркой, торчали скверно и небрежно привязанные грязною бечевкой
коровьи рога, а у рук, обмотанных обрывками вывернутой овчины, мотались два обыкновенные железные крюка, которыми поднимают кули.
Ужинали в кухне, вместе со всеми рабочими, и пища была обильна: сначала подавали окрошку из мяса, яиц, огурцов и луку с квасом, забелённую сметаной; два горячих — лапшу да щи с мясом или похлёбку с бараниной и борщ; потом ели гречушную или просяную кашу, жирно политую
коровьим маслом, а заедали всё это иногда простоквашей, иногда сычёными киселями.
Но что башкирцу до ароматного
коровьего молока!
Много уменьшились, но еще велики, многочисленны конские табуны, и
коровьи, и овечьи стада их.
Аксютка, однако, пришла первая; она пригладила и примазала свои рыжие волосы
коровьим маслом, напялила праздничную кофту с юбкой, обулась в башмаки — и не похорошела!
Он зажег свой «
коровий глаз», перекрестился и взялся за кирку.
На случай был захвачен фонарь с выпуклым стеклом, известный под именем
коровьего глаза.
Вот это и выходит, привез он с собою
коровью смерть.
— Я об этой
коровьей смерти сколько раз от старых стариков слышал: точно, завозят, говорят, ее, а не сама приходит.
Затем Василий, продолжая подмешивать в свою речь прибаутки, рассказал отцу о
коровьей смерти и рекрутском наборе.
Он торговал оптом, торговал по мелочам; у него можно было купить живую корову и четверть фунта
коровьего масла, воз рыбы и горсть мерзлых пескарей на уху; деготь, сало, одежда, гвозди, соль, набивные платки, свечи, колеса — словом, все, что входит в состав крестьянского хозяйства, всем торговал Герасим.
— Полагаю так: завез эту
коровью смерть какой лихой человек в нашу русскую землю.